猪手胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,指甲有光泽。经常食用猪蹄,还可以有效地防止进行性营养障碍,对消化道出血、失血性休克有一定疗效,并可以改善全身的微循环,从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病。对于手术及重病恢复期的老人,有利于组织细胞正常生理功能的恢复,加速新陈代谢,延缓机体衰老。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
买的是五升的金龙鱼食用调和油
步骤 2:
准备好香芹,姜和猪手
步骤 3:
猪手洗干净后用姜,盐,糖,腐乳,料酒腌制10分钟
步骤 4:
热锅下入金龙鱼调和油,下入腌制好的猪手爆炒
步骤 5:
爆炒干水分后下入适量的酱油和柱候酱一起爆炒,然后放入适量的开水用高压锅压制8分钟即可
步骤 6:
压制好后放入香芹在焖一下,让香芹的味道融入猪手里
步骤 7:
已经做好的香芹猪手
猪手洗干净后用调料腌制入味,腌制后的猪手肉质不会太老,特别酥软