阿胶糕的做法步骤

• 步骤 1：

  阿胶块泡入黄酒

• 步骤 2：

  封保鲜膜，放入冰箱冷藏1至2天

• 步骤 3：

  黑芝麻炒熟

• 步骤 4：

  核桃炒香

• 步骤 5：

  红枣洗净焙干

• 步骤 6：

  红枣切片，三种材料分开备用

• 步骤 7：

  个人觉得加入适量龙眼肉，口感更好

• 步骤 8：

  把泡化的阿胶块和黄酒一起倒入锅中小火熬，加入冰糖，一起熬到挂旗

• 步骤 9：

  按照顺序加入核桃，红枣，龙眼，搅拌均匀，最后加入黑芝麻，搅拌均匀，然后关火，全部盛出倒入容器内压实定型，可放入冰箱冷藏一夜

• 步骤 10：

  取出切片，放冰箱冷藏保存，每天早上可饭前吃一块两块