香菇烧花肉#新年一起下厨#的做法步骤

• 步骤 1：

  带皮五花肉洗净切小块；香料备好

• 步骤 2：

  香菇洗净切厚片

• 步骤 3：

  热锅热油，放入五花肉中火煸炒出油脂

• 步骤 4：

  放入香料和冰糖，倒入黄酒，大火炒香

• 步骤 5：

  倒入六月鲜红烧酱油，翻炒均匀

• 步骤 6：

  加入适量开水，盖上锅盖，转小火烧25分钟左右，注意观察不要烧干，如果水过少，可以中途添加适量开水，注意是开水，不要加冷水

• 步骤 7：

  加入香菇，搅拌均匀，再次盖上锅盖小火烧10－15分钟

• 步骤 8：

  调入盐，大火收汁即可，汤汁多少自己说了算

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品