软炸里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉切成条状～

• 步骤 2：

  加黑胡椒粉，料酒腌制15分钟

• 步骤 3：

  鸡蛋打散

• 步骤 4：

  加入少许面粉

• 步骤 5：

  搅打成面糊状

• 步骤 6：

  将肉充分沾取面糊

• 步骤 7：

  锅中加油，烧至锅底开始有小泡泡起来的时候就可以下入肉肉了～不要急于将肉肉翻起来～这样挂的面糊不脱落，自己好了就飘起来了

• 步骤 8：

  炸至金黄出锅

• 步骤 9：

  家里有吸油纸要铺在盘子上吸一下多余的油分，撒上椒盐就可以吃啦！