黄金香炸龙利鱼排的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备

• 步骤 2：

  先将龙利鱼用吸水纸吸掉表面的水份，用牛排酱先将鱼块切成鱼排，码入味半小时以上，

• 步骤 3：

  拿一个平盘子，倒上炸粉，将鱼排包裹上一层炸粉，

• 步骤 4：

  再快速淋上水，再包裹上一层裹炸粉，重复三次。

• 步骤 5：

  包裹了厚厚一层的鱼排准备好了，

• 步骤 6：

  起一个热锅，加入金龙鱼油，一字要加热到120度以上，

• 步骤 7：

  快速放入鱼排，快速炸到淡黄

• 步骤 8：

  翻个面，炸到二面金黄色，就可以起锅了，

• 步骤 9：

  记得放在吸油纸上，吸掉过多的油脂，配上生菜，淋上番茄酱，趁热吃吧。

• 步骤 10：

  来上一块吧，一起过大年。