爆炒花甲的做法步骤

• 步骤 1：

  为了让花甲里面的泥巴吐出来加点盐的话可以加快吐泥的时间。我买的都是很干净的了

• 步骤 2：

  把香芹菜和大葱切段备用

• 步骤 3：

  一般都会过一遍水再炒，但是我为了有海的味道都是热油加蒜爆炒

• 步骤 4：

  炒了之后会有很多水出来，把水捞干净加点酒就可以焖着

• 步骤 5：

  花甲的口都差不多开了，就可以加配菜炒一边就可以出锅了