北方叫海虹，南方叫青口、淡菜，亦称“东海夫人”，学名叫贻贝，海虹味咸、性温，无毒，入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效； 以前在国内很少吃到新鲜的青口，一般都是烧烤用的，在cosco看到有一大袋卖的新鲜的青口mussels五磅才15刀，忍不住买回来，本以为一天怎么也吃不完吧，谁知用我的秘制酱汁炒了一份，吃完还不够又炒一份，识货的孩子们呀！