早餐首选——百里香蘑菇炒蛋 by 80后的私家厨房 - 菜谱

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浏览 51315 收藏 43 时间 10分钟左右切墩(初级)

在打蛋的时候在蛋里加些牛奶炒出来的蛋很嫩的！蘑菇会出水的所以煎的时候用小火不用放油把水分煎出来后金黄色也就熟了！在炒蛋的时候要快炒以免过了火候蛋炒老了失去了嫩滑感就失去了这道菜的灵魂了！

80后的私家厨房 2016年01月22日发布

特别喜欢鸡蛋不管怎么做都爱这款快手炒蛋简单美味还有营养如果没有新鲜的百里香用干的也可以！炒蛋的最高境界就是蛋熟且嫩滑不老！

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