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黄桃蛋挞收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 蛋挞皮 10个
- 淡奶油 110g
- 牛奶 80g
- 砂糖 35g
- 蛋黄 2个
- 低筋粉 8g
- 吉士粉 10g
- 黄桃 2片
- 炼乳 10g
黄桃蛋挞的做法步骤
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步骤 1：
将所有食材准备好！
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步骤 2：
将鲜奶油、牛奶、炼乳、砂糖放入小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖融化时离火，略放凉，然后加入蛋黄，搅拌均匀！ 把吉士粉、低筋粉过筛，加入（1）拌匀，然后将制成的蛋挞水过滤。
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步骤 3：
取出冷冻的蛋挞皮，蛋挞皮不需要解冻，加入自制蛋挞水，加入黄桃块！
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步骤 4：
将烤箱210度，中层，上下火预热10分钟，将调好的蛋挞水倒入冷冻蛋挞皮内，放入烤箱！210度，中层，上下火烤20分钟即可！
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步骤 5：
20分钟即可享受美食啦！
