大家是不是要进入了聚会模式了?
各种同学聚会,同事聚会,
从早到晚,
吃多了外面速成的小零食,
不如简单在家里做个下午茶,
让这个聚会来得更有意思一些!
这个季节的百香果,
果粒丰满,
用它做材料,
酸酸甜甜尽收在蛋糕中,
自然香气四溢!
配上一壶红茶,
这个下午茶,
惬意非常!
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步骤 1:
准备好所有材料。
步骤 2:
黄油软化后加入细糖打至蓬松状态。
步骤 3:
分次加入鸡蛋搅拌均匀。
步骤 4:
分次加入搅打好的百香果汁(过滤掉籽),拌匀。
步骤 5:
加入过筛的低筋面粉搅拌均匀;用切拌的手法搅拌均匀。
步骤 6:
将面糊倒入垫油纸的蛋糕模中。(COUSS CM-705吐司盒)
步骤 7:
COUSS CO-6001烤箱,上火190度、下火180度,预热后放入中层烘烤40分钟。
步骤 8:
出炉后脱模放网架冷却,放保鲜盒入冰箱冷藏一天后切片即可。
步骤 9:
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步骤 10:
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1、 每次鸡蛋的加入要等完全搅打均匀后再添加剩余的,以避免油水分离。
2、 在烤至表面结皮后,从中间划一道,再入烤箱继续烘烤,可形成更漂亮的裂纹。
3、 可适当添加柠檬汁及柠檬皮以增加风味。
4、 冷藏至3-5天再食用,口感更佳哦。
5、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按烤箱温度性能适当调整。