春节特辑—豆包的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉、豆沙、酵母、泡打粉等备料

• 步骤 2：

  碗里倒入面粉，加入5克酵母粉

• 步骤 3：

  再加入5克泡打粉搅拌均匀

• 步骤 4：

  分次缓缓加入清水将面粉和匀成面团

• 步骤 5：

  将揉好的面团盖上保鲜膜醒发20分钟后，揉面并二次醒发至面团的2倍大（大约30分钟）

• 步骤 6：

  将面团取出切成均匀的剂子

• 步骤 7：

  按包包子的手法包上豆沙馅，倒扣在案板上塑形

• 步骤 8：

  点上玫瑰腐乳

• 步骤 9：

  在蒸笼里再醒发30分钟后，大火蒸15分钟

• 步骤 10：

  豆沙包就出炉了