【微体】水晶一样透明！高颜值果冻冰的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  鱼胶片撕碎，泡进冷水里。

• 步骤 3：

  太热的水鱼胶片会化，可以在水里加一些冰块。

• 步骤 4：

  3分钟左右，等鱼胶片泡软后，从水里捞出来。

• 步骤 5：

  隔水加热，让鱼胶片融化。

• 步骤 6：

  融化细糖。

• 步骤 7：

  加进鱼胶片中。

• 步骤 8：

  再加入凉白开，搅拌均匀成最终的鱼胶水。

• 步骤 9：

  芒果切成小丁。

• 步骤 10：

  猕猴桃切成小丁

• 步骤 11：

  樱桃去核。

• 步骤 12：

  先用一点鱼胶水填一层模具的底，放进冷藏室，凝固。时间大概15分钟。

• 步骤 13：

  摆上水果。

• 步骤 14：

  再补满鱼胶水。

• 步骤 15：

  放进冷藏室等待凝固。为了方便脱模，我放进了冷冻室。

• 步骤 16：

  这是冷冻了2个小时后的效果，等恢复室温后，就会变得透明了。

• 步骤 17：

  好啦！真是高颜值啊！