奶油面包卷（手揉版）的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有材料混合一起，揉成光滑的面团。

• 步骤 2：

  用刮板切块面轻轻拉伸，能拉出薄膜即可，不用非得揉出手套膜。

• 步骤 3：

  室温发酵，我家有暖气，大概22度，发酵一个半小时，几乎有原来的2倍大，用手沾干面摁下去不回弹就证明发好了。

• 步骤 4：

  发酵好后，揉出气体，分成16等份，擀成牛舌状卷起来，排好。（我的烤盘有点小啦，应该分成12份就差不多了…）

• 步骤 5：

  整形好后，放入烤箱，发酵档，30分钟左右，期间用喷壶喷些水，防止表面干燥！发到1.5倍大时，取出刷蛋液，预热烤箱180度，20分钟。

• 步骤 6：

  这是刚烤完的样子！

• 步骤 7：

  一个一个拿下来放到烤架上晾凉。

• 步骤 8：

  忍不住尝了一个，奶油味儿十足！很有嚼劲儿！比面包机揉的好吃千万倍！！！