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步骤 1:
干酵母和温水混合,静置3分钟左右。
步骤 2:
倒入中筋面粉,打入鸡蛋。
步骤 3:
调入盐和椒盐粉。
步骤 4:
用筷子搅拌至无干粉状。
步骤 5:
包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜。
步骤 6:
第二天早起,将香葱切碎。
步骤 7:
取出面糊,放入香葱。
步骤 8:
用刮刀拌匀。
步骤 9:
锅中加入油,倒入面糊摊平,中小火煎至微焦。
步骤 10:
翻面,同样中小火煎至微焦。
步骤 11:
加入40lm左右的清水。
步骤 12:
加盖中小火焖至水分收干。
步骤 13:
开盖再将面饼的两面煎至呈金黄色即可关火。
步骤 14:
切件装盘。
步骤 15:
快快享用吧,外脆内里松软,非常可口。