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步骤 1:
所有原料揉至完全扩展阶段
步骤 2:
第一次发酵
步骤 3:
排气,分成三等份,盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤 4:
分别擀成牛舌状
步骤 5:
卷起 在盖上保鲜膜松弛十分钟
步骤 6:
重复前两步,然后放入模具进行2次发酵
步骤 7:
发至9分满盖上盖子,烤箱180度烤45分钟
步骤 8:
出炉后立刻脱模 横躺晾凉
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