酸辣汤#新年一起下厨#的做法步骤

• 步骤 1：

  各种食材切丝。其实酸辣汤也没有什么硬性规定，家里有什么食材就用什么食材咯~一般都是香菇，木耳，胡萝卜，豆腐丝这样的搭配，黑白红都有，最后撒上香菜颜色丰富好看。我就用了家里现有的食材，胡萝卜，木耳，豆腐干一片，荷兰豆三个，娃娃菜三片，还有香菜。

• 步骤 2：

  葱切丝。

• 步骤 3：

  锅里倒入少许油煸炒葱丝。

• 步骤 4：

  然后放入胡萝卜翻炒。

• 步骤 5：

  再放入其他的食材，一起翻炒。然后加入一大碗水大火煮开。

• 步骤 6：

  加入六月鲜酱油调味。

• 步骤 7：

  加入水淀粉勾芡（用水和淀粉混合搅匀即为水淀粉。

• 步骤 8：

  加入老陈醋。

• 步骤 9：

  再加入白胡椒粉和少许盐调味。

• 步骤 10：

  出锅撒上香菜即可~

• 步骤 11：

  成品~

• 步骤 12：

  成品~