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孜然羊肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 羊肉 250g
- 红辣椒 1个
- 白洋葱 1个
- 大蒜头 适量
- 胡萝卜丁 少许
- 孜然粉 适量
孜然羊肉的做法步骤
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步骤 1：
羊肉、辣椒、洋葱、胡萝卜切丁，羊肉加少许黄酒、盐、孜然腌制5分钟加少许干淀粉拌匀待用，胡萝卜丁焯水待用。锅中放油，爆香拍碎的大蒜头，（多放些油）加入羊肉爆炒8分熟时加入辣椒、胡萝卜、洋葱丁翻炒加入少许六月鲜酱油，盐，孜然粉滤去油起锅，放入烧烫的铁板上，洒上葱花。
冬天，羊肉是饭桌上的一道常菜试试这个做法不错挺好吃的。我喜欢把炒好的羊肉放在烧烫的铁板上，让羊肉一直保持温度味道更佳。
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