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双色包菜收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 包菜 250g
- 紫甘蓝 50g
- 油 30g
- 蒜泥 5g
- 干辣椒丝 5g
- 盐 10g
- 鸡精 2g
双色包菜的做法步骤
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步骤 1：
启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 将包菜紫甘蓝洗净切成丝控水备用
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步骤 2：
启动： 自动启动 时间： 40 S 温度： 200 ℃ 锅里加油烧热后放入蒜泥 干椒丝炒香
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步骤 3：
启动： 自动启动 时间： 120 S 温度： 200 ℃ 放入包菜紫甘翻炒加盐 鸡精
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步骤 4：
启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 美味出锅
小贴士
菜谱里面涉及到的时间温度是因为本人家里用的是一款新型的智能灶 时间温度什么的都是可以控制的 做出来的堪比名厨哦！
包菜，也被称球甘蓝、圆白菜，别名卷心菜，属于甘蓝的变种。 世界卫生组织推荐的最佳食物中，卷心菜排名第三。它含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，多吃卷心菜有防癌功效。 紫甘蓝还含有丰富的花青素，有抗衰老的作用。还能增强血管弹性，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
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