麻薯曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  先来做麻薯馅，糯米粉和玉米淀粉，糖，混合均匀，加入山茶油和牛奶

• 步骤 2：

  搅拌均匀入微波炉高火1分钟

• 步骤 3：

  之后取出加入红豆馅搅拌均匀，继续微波高火2-3分钟，晾凉备用

• 步骤 4：

  接下来做曲奇面团，粉类过筛备用

• 步骤 5：

  软化的黄油加糖和盐打发至羽毛状加入牛奶鸡蛋液，分次加入，每次搅拌融合好之后再加下一次

• 步骤 6：

  融合好之后分成两份，粉类也分两份分别筛入打发好的黄油里翻拌成团，抹茶粉和红曲粉也分别加入，做成两块面团，当然也可以不这么复杂，只做一种颜色也可以，也可以做可可粉的，都很不错

• 步骤 7：

  取大约20克的面团，按成圆饼包入10克的馅

• 步骤 8：

  揉圆，压喜欢的花纹

• 步骤 9：

  都包好以后摆入烤盘，放预热好的烤箱中层180度15分钟即可

• 步骤 10：

  好吃到爆

• 步骤 11：

  凉吃热吃都美味

• 步骤 12：

  快手又好吃

• 步骤 13：

  晚上抽空做的，有点着急，造型粗糙了，但好吃的不行啊

• 步骤 14：

  曲奇可以做可可口味，馅料还可以拌入果干或坚果碎，口味更丰富，新年摆一盘这样的美味小甜点，人见人爱！