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步骤 1:
备好材料;
步骤 2:
鸡蛋打散在碗里,加入砂糖打匀;
步骤 3:
倒入牛奶,顺一个方向搅拌均匀;
步骤 4:
将蛋液过滤一下;
步骤 5:
等气泡全消了后,盖上保鲜膜,戳些小孔;
步骤 6:
锅中水开后,上锅蒸13分钟;
步骤 7:
草莓切开,放蒸蛋上就可以了。
1. 如果鸡蛋稍大,要把250m牛奶全用了。
2. 蒸的时间仅供参考,火力、容器等不同会有差异。