虾仁盖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  昨天收到的货，谢谢豆果和沃康给我试用的机会。

• 步骤 2：

  咱们开始做菜：先摘去虾头，取出虾黄和虾头上的肉。

• 步骤 3：

  虾身子从背上剪开，挑出虾线

• 步骤 4：

  葱蒜姜切好。

• 步骤 5：

  锅内放水、姜片，蒜头烧开。把虾身子焯一下，变色了立马捞出。

• 步骤 6：

  焯过水的虾。

• 步骤 7：

  去壳，白虾特别大，我给剪了两半。

• 步骤 8：

  这是全部去壳剪断的虾。

• 步骤 9：

  锅热之后，倒入沃康山茶油。

• 步骤 10：

  下姜丝，花椒炒香。然后再把花椒和姜丝挑出。

• 步骤 11：

  继续下蒜末，炒香。

• 步骤 12：

  到入虾黄迅速翻炒，加入一点白酒、蚝油翻炒，加点水（想要汤多的就多放点水）烧开，加入胡椒粉、辣椒粉、盐、白糖，中火煮一会。

• 步骤 13：

  到入虾仁，再煮一小会。

• 步骤 14：

  用淀粉勾芡，别勾的太浓。撒上葱花，出锅了。

• 步骤 15：

  配上米饭。哇塞。好饿哦。

• 步骤 16：

  美味，好下饭。吃了你会停不下来。

• 步骤 17：

  再传一张。