（百度）海蜇味甘、咸，性平。能清热化痰，消积，润肠，降血压。中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠者宜食；高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及单纯性甲状腺肿患者宜食；醉酒后烦渴者宜食。
早在明代，渔家就已经懂得新鲜海蜇有毒，必须用食盐、明矾腌制，浸渍去毒滤去水分，方可食用。
我买的是即食海蜇丝，比较方便。
另外六月鲜酱油味道非常的地道，色泽浓郁洁净。正适合调这款凉菜。看介绍是非转基因脱脂大豆为原材，经过6个月酿造，没有添加防腐剂，而且减盐26%这样让消费者吃的更放心安全。一起来品尝一下吧
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凉拌海蜇丝#新年一起下厨#收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 即食海蜇丝 200g
- 盐 适量
- 糖 适量
- 熟芝麻 适量
- 六月鲜酱油 适量
- 芥末油 适量
- 香油 适量
- 醋 适量
- 味精 适量
凉拌海蜇丝#新年一起下厨#的做法步骤
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步骤 1：
准备食材
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步骤 2：
海蜇丝用清水浸泡后控干水份
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步骤 3：
取一碗放入盐、糖、熟芝麻、六月鲜酱油、芥末油、香油、醋、味精等调味汁
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步骤 4：
然后把调汁倒入海蜇丝中拌匀即可
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步骤 5：
OK
小贴士
调汁根据自己口味来调
