什菌蒸蛋#新年一起下厨#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有食材

• 步骤 2：

  把青菜切段；胡萝卜、蟹菇等均切片

• 步骤 3：

  把所有菌类用切好的胡萝卜片等放水锅，放香叶煮一个多小时（原贴3个小时）

• 步骤 4：

  这是煮出的汤水，放一点儿盐。

• 步骤 5：

  过滤一碗汤水；把鸡蛋打散；和在一起搅匀。

• 步骤 6：

  过滤蛋液

• 步骤 7：

  包上保鲜膜，中小火蒸熟。

• 步骤 8：

  蒸熟的鸡蛋可来点六月鲜酱油、撒一些葱花