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海鲜咖喱通心粉收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 墨鱼仔 5只
- 鲜虾 5只
- 蛏子 6只
- 花蛤 8只
- 蛤蜊 8只
- 海虹 8只
- 蛤蜊 8只
- 姜
- 盐 少许
- 蚝油 1勺
- 黑胡椒 少许
- 黄油 少许
- 橄榄油 少许
- 通心粉 300g
海鲜咖喱通心粉的做法步骤
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步骤 1：
将所有海鲜洗净，虾去虾线，墨鱼仔切块
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步骤 2：
滚水中加少许橄榄油和盐，放入通心粉
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步骤 3：
冷水中加姜、料酒少许，放入贝壳类海鲜煮开后放入墨鱼仔和去过虾线的虾，虾变色即可关火
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步骤 4：
黄油爆香蒜末，放入海鲜爆炒几下放入煮软的通心粉，加入半碗煮海鲜的水，放入番茄酱一勺，咖喱块一块，黑胡椒少许，蚝油一勺，收汁出锅
