小贴士

1· 花生可以自己炒，但要先泡过去皮~像我这样偷懒的话也可以~直接买的香辣花生~就熟食店那种就行

2· 这个菜谱里的鸡肉只炒制了一遍，所以会很嫩滑~因而这个菜的炒制时间也很短。。所以一定要提前配好料汁！一定要提前！！不然等你到用的时候慢慢配鸡肉肯定就老了。。

3· 热锅凉油可以防止粘锅~煸炒香料的时候用中小火~倒入鸡肉改中大火爆炒出锅~可以最大程度保持鸡胸肉的鲜嫩~

4· 鸡胸肉真的很好吃 ~~