前两天做了个抹茶吐司,用的小熊模具,切片后在表面用巧克力装饰一下,就变成小青蛙了。发了朋友圈,好多人说像小熊,现在我是小熊小青蛙,傻傻的分不清楚了。
材料:
面包胚:高筋面粉200克、低筋面粉45克、抹茶粉5克、鸡蛋液20克、牛奶165ml、盐3克、糖25克、酵母4克、无盐黄油30克。
装饰:黑、白巧克力适量,粉色素少许。
做法:
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1、我的面团用量有点大,所以用了2/3的面团放进模具里,剩下的1/3的面团包里红豆馅,做成抹茶红豆沙面包了。
2、烘烤时切记食物要放在烤箱的中间,如果模具大,放在烤箱下层,这样模具就是在烤箱的中间了