干烧鸭腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭腿切块，配料准备就绪

• 步骤 2：

  鸭腿过水焯一下去腥

• 步骤 3：

  鸭肉和葱姜辣椒放入锅中翻炒

• 步骤 4：

  鸭腿出油后加入红糖继续翻炒

• 步骤 5：

  加水大火10分钟后改小火

• 步骤 6：

  收汁后起锅（这个时间根据鸭子老嫰而定，大约15分钟）。