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步骤 1:
所需材料如上图。
步骤 2:
黄油切小块隔水加热至完全融化。
步骤 3:
加入白糖搅拌均匀。
步骤 4:
加入全蛋液搅拌均匀。(鸡蛋整个打散后分三次倒入,保证均匀搅拌)
步骤 5:
筛入低筋面粉搅拌均匀。
步骤 6:
揉作一团面团。
步骤 7:
用料理纸或者保鲜膜裹住面团静置20分钟待用。
步骤 8:
用擀面杖擀成厚约5mm的面皮,用小熊模型印出小熊的形状。
步骤 9:
轻手把小熊挪入烤盘中,小熊身上放杏仁一颗。
步骤 10:
用牙签蘸点融化了的巧克力给小熊划眼睛。
步骤 11:
烤箱预热3分钟上下165度烤20分钟。