滋补糯米饭

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浏览 64022 收藏 53 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 糯米 250g
  • 加饭酒 适量
  • 红糖 50g
  • 桂圆肉 40g
  • 枸杞 5g
  • 芝麻 5g
  • 猪油 适量

小贴士

加饭酒适量,是因为每个人的酒量不同。糯米经过浸泡已经吸足水分,如果完全没有酒量,那么只用一点加饭酒加水,倒至与糯米齐平面就好。如果觉得酒味不够,可以直接用加饭酒浸泡糯米,不过如果被糯米饭吃醉了,后果自负哦,哈哈!

水里的鱼9 2016年01月27日发布
小时候妈妈经常给我们蒸这种糯米饭,那时候的原料只有绍酒、糯米、红糖,说是可以滋补身体的。不知道是绍酒醉人还是美食醉人,吃完总觉得这是最美味的食物。这种滋味留在舌尖历经岁月,如今每一次做每一次吃,仍然像第一次那么雀跃。
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