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八宝菜收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 干萝卜丝 250g
- 腌萝卜丝 1000g
- 红腌萝卜丝 100g
- 腌白菜 1颗
- 腌姜丝 100g
- 酱瓜 100g
- 黄豆芽菜 1000g
- 冬笋丝 100g
- 泡椒丝 100g
- 腊笋丝 150g
八宝菜的做法步骤
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步骤 1：
各类材料挑选，洗净
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步骤 2：
姜丝，酱瓜丝等切了待用
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步骤 3：
切丝待用
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步骤 4：
一样样炒熟，放一个大锅里晾着
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步骤 5：
全部炒好，拌匀，就可以了。要吃的时候炒一盆，或直接吃。也可以加点千张丝，油方丝等，加一点炒一下吃掉就好。
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步骤 6：
过年时的油腻碰上这道八宝菜，就全化为乌有了
过年时节，在我们家乡每家都制作这道素菜。上面是主要的几种材料，还可以按自己喜欢的添加千张丝，油方丝等。但要注意加了豆制品类，淀粉类的，这道菜就放不久。容易坏。。。。。
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