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正宗重庆麻辣抄手收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉馅 一斤
- 小香葱 3颗
- 鸡蛋清 1个
- 调料:
- 花椒粉 必不可少！
- 油泼辣子 2勺
- 榨菜 2勺
- 酱油 1勺
- 香油 1g
- 鸡精 1g
- 盐 适量
- 青菜 2颗
正宗重庆麻辣抄手的做法步骤
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步骤 1：
猪肉馅剁碎剁碎碎，葱花剁碎，生姜剁碎，大蒜也通通剁碎！加入盐、花椒粉、鸡蛋清～搅拌均匀！
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步骤 2：
喏，包成一个个小胖子！
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步骤 3：
加水煮抄手～～咱们同时也开始准备调料！噔噔蹬蹬，油泼辣子2大勺，酱油、醋、蒜末、姜末、香油、鸡精、芝麻、榨菜！总之料越多越够味！
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步骤 4：
哈哈，超级正宗的重庆麻辣抄手啊！
超爱吃重庆麻辣抄手！上次的菜谱有诸多不完善，这次在豆友的点拨之下增加了部分调料，吃了只想说，艾玛，这就是最正宗的重庆麻辣抄手啊！
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