油焖大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾洗净剪去虾须，从虾背切开一个缝

• 步骤 2：

  放入少量料酒、酱油、糖腌一下

• 步骤 3：

  锅里放油，五成热时放葱姜

• 步骤 4：

  葱姜出香味后把虾摆入锅中煎一下

• 步骤 5：

  倒入酱油料酒白糖翻炒均匀后，盖上锅盖，焖一会儿，带汤汁收干即可

• 步骤 6：

  装盘