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步骤 1:
土豆,胡萝卜擦丝,擦丝比较容易熟,火腿肠切丝
步骤 2:
把之前的丝都混在一起,加入鸡蛋,面粉,盐,黑胡椒,香葱,我今天没有香葱了,就放了大葱丝,不爱吃葱的可以不放,按照自己的口味调整。
步骤 3:
起油锅,把面糊放倒下去,摊开,尽量摊散一点,比较容易熟。
步骤 4:
小火两面煎至金黄就可以出锅了
步骤 5:
出锅,就可以吃了
面粉要一勺一勺的加,避免加太多了,万一加太多了,可以放点水进去,调成糊状就可以了
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