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卤味（牛肉素鸡香肠鸡蛋）收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 1块
- 香肠 4根
- 鸡蛋 适量
- 素鸡 1个
- 老卤汤 适量
- 高汤或清水 适量
- 大料类（干货店自配） 适量
- 盐冰糖老抽香菇 适量
- 干辣椒花椒八角
卤味（牛肉素鸡香肠鸡蛋）的做法步骤
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步骤 1：
老卤汤（上次的汤）再加点料（干货店老板给配的十块钱能卤好几次的）
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步骤 2：
牛肉香肠洗净放锅中煮大约半小时
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步骤 3：
素鸡切厚片放油锅中炸制金黄色，放卤锅里，煮好的鸡蛋剥好表面划几刀放入，再煮十分钟即可！可闷两小时再吃入味！
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步骤 4：
香肠
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步骤 5：
牛肉卤蛋
