年夜饭，无论是旧时还是现在，肉类荤腥是主角，清爽小菜也是不能或缺的配角。时常，一大家子吃个过年饭，大鱼大肉剩了不少，反倒是这些清爽绿蔬解腻吃的一干二净。
一碗莴苣笋，加之沃康山茶油，试用更觉清爽不油腻，像我的父母高血压清淡饮食更好。
父亲下厨，旧时年夜饭。
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步骤 1：
准备好食材。
步骤 2：
热锅，加入沃康山茶油。油热后加入大蒜，生姜，花椒翻炒。
步骤 3：
之后倒入莴苣笋，翻炒，大约三四分钟，出锅前，加入料酒，盐，鸡精。最后起盘。
