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步骤 1:
很常见的食材备好(我用的提前做好的干面片)
步骤 2:
锅烧热,因为早晨吃放了一点点油,西红柿、黑木耳翻炒!
步骤 3:
西红柿炒软,加入适量水,直接放入面片儿煮(因为是干面片不用水开提前放入就可以啦)
步骤 4:
盖上锅盖,大火烧开小火煮到面片透明就OK
步骤 5:
撒上韭菜段,打入鸡蛋
步骤 6:
抓一把小虾皮撒入锅中再加点自己喜欢的调料!这个虾皮淡干的,天然的补钙佳品!我们靠海每年都会自己晒点做面条的时候抓上一把,用这个来给饭菜提鲜,其他的调味品都显得那么逊色!
步骤 7:
出锅的面片,寒冷的冬天,大清早来上一碗,整个人从胃到心都是暖暖的!
步骤 8:
来张特写吧,爽滑的面片儿汤,好好喝!
面片儿可以用新鲜的,饺子皮擀的薄一点,切成片就可以。现在还流行五彩蝴蝶面,这些做起来都很简单。休息的时候我喜欢多做一点晒干,随时吃都可以!