牛肉炒西芹的做法步骤

• 步骤 1：

  西芹洗净切成长条形。

• 步骤 2：

  牛肉先用沙茶酱、蒜末、生抽、生粉、生油腌制。

• 步骤 3：

  红辣切丝、蒜切末。

• 步骤 4：

  锅烧热放进蒜末炒出香味。

• 步骤 5：

  放进西芹略炒一下，再放进红椒丝，最后调入盐、味精。

• 步骤 6：

  炒好的西芹起锅装盘，锅不用洗，倒一点油烧热，倒进腌好的牛肉快速翻炒。

• 步骤 7：

  牛肉炒到断生可用少许生粉水勾芡一下，最后倒进炒好的西芹上面即可。

• 步骤 8：

  成品。