无花果胡萝卜羊排汤#比暖男更暖的是#的做法步骤

• 步骤 1：

  羊排切小段，姜切片，葱打结

• 步骤 2：

  把图一准备的材料焯水，捞起羊排过一遍冷水并沥干（锅中的汤、姜片以及葱结均不要）

• 步骤 3：

  无花果干，约10颗左右，洗干净备用

• 步骤 4：

  胡萝卜1个，切滚刀。和羊排、无花果一起炖煮，水量占锅的八成为宜，时间控制在1小时左右，先大火20分钟，再转中小火40分钟即可

• 步骤 5：

  末了，加少许盐；撒上香菜段，装碗。冬日里，比暖男更能温暖胃的莫过于一晚浓郁热腾腾的羊排汤了。