紫薯汤圆#比暖男更暖的是#的做法步骤

• 步骤 1：

  首先用料理机搅好菜馅和肉馅

• 步骤 2：

  直接放入大锅里，放入生抽，鸡蛋，熟的色拉油，猪油，盐，糖(少许），味精

• 步骤 3：

  搅拌均匀，很快

• 步骤 4：

  紫薯蒸熟，碾压成泥

• 步骤 5：

  倒入水磨粉

• 步骤 6：

  倒入开水(我原来用的温水，发现包的时候不成团，会散，然后加了点水放入微波炉加热2-3分钟成团了，可是又太粘，只好一边包一边裹上面粉，所以最后做的不够光滑），一边用筷子搅拌，一边加水，不要太粘了

• 步骤 7：

  揉成长条或者团状

• 步骤 8：

  可以算好一个大约汤圆多大，取多少面团，然后搓圆压扁，擀成中间略厚，四周略薄的皮子，放入菜馅

• 步骤 9：

  包好，轻轻揉圆

• 步骤 10：

  如图

• 步骤 11：

  下锅煮熟即可