虽然芹菜对人体健康有益，但我是不喜欢吃芹菜的，不论是中国芹菜还是西芹总觉得一股怪味纤维又粗，来美国有一次姐姐请全家人吃饭，上来一盘芥末西芹，西芹刨成薄片沾芥末吃，姐姐热情推荐说真的很好吃，我盛情难却只好尝了一片，真的清脆的很，西芹的香味和芥末更浓烈的辣味混合变得好吃的很了，回来以后我又改良了一下配以爽口的泡菜一起凉拌更好吃了。 芹菜寓意勤快，腐竹谐音富足，过年讨的就是吉利口，因此这道芹菜拌腐竹作为年夜饭之一非常合适。在这我也祝大家勤劳致富！