爆炒小墨鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  墨鱼，洗净切成小条条。

• 步骤 2：

  将小条条的墨鱼焯水，水中放姜丝和料酒少许。开锅即可。捞出焯好水的墨鱼备用。

• 步骤 3：

  青椒洗净切成小丁。洋葱切丝。炒锅热油后放入洋葱，翻炒片刻，放入墨鱼。翻炒。

• 步骤 4：

  放入适量自然鲜酱油，放入适量绵白糖。继续翻炒。快熟时放入青椒，撒入适量盐。

• 步骤 5：

  再翻炒片刻，加入黑胡椒粉，起锅入盘。