＃沃康山茶油#冬笋木耳炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  木耳提前泡发，用的是东北秋木耳，质量棒棒哒。冬笋去壳切片，肉切片后开始切丝拌上1g盐，料酒，水淀粉抓匀腌制10分钟。

• 步骤 2：

  水烧开烫一下冬笋，去除部分草酸

• 步骤 3：

  锅加热放少许沃康山茶油

• 步骤 4：

  下肉片炒至变色

• 步骤 5：

  下冬笋木耳一起炒，淋入料酒

• 步骤 6：

  炒上三分钟后，加入盐，鸡精调味，为了菜不易冷加入水淀粉勾芡一下就可以出锅了

• 步骤 7：

  成品