微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
彩椒鸡丝收藏
浏览 147734
收藏 328
时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡晡肉 250g
- 红椒 10g
- 黄椒 10g
- 香菇 10g
- 盐
- 鸡蛋清 一个
- 黄酒 10g
- 油 50g
- 水淀粉 15g
彩椒鸡丝的做法步骤
-
步骤 1：
启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 鸡肉切丝放入盐、黄酒 鸡蛋清淀粉抓拌匀备用 黄椒 红椒 香菇冼净切丝备用
-
步骤 2：
启动： 自动启动 时间： 20 S 温度： 220 ℃ 锅内放油烧热放入鸡丝滑油唠出控油备用
-
步骤 3：
启动： 自动启动 时间： 30 S 温度： 180 ℃ 锅内留少许油放入 黄椒 红椒 香菇丝炒
-
步骤 4：
启动： 自动启动 时间： 50 S 温度： 180 ℃ 放入鸡丝 盐 水淀粉勾芡出锅装盘
小贴士
菜谱里面涉及到的时间温度是因为本人家里用的是一款新型的智能灶 时间温度什么的都是可以控制的 做出来的堪比名厨哦！
彩椒鸡丝是一道很受人们喜欢吃的菜,更确切的说应该是被它缤纷的色彩吸引,而且主辅料的塔配营养更全面
热门菜谱
