黄金七谷杂粮卷#新年一起下厨#的做法步骤

• 步骤 1：

  七谷杂粮米称重洗净。

• 步骤 2：

  放入饭锅里加入与平常煲饭的水量。

• 步骤 3：

  启动电饭煲选择什锦米功能，开始煲饭。

• 步骤 4：

  将所有材料准备，香菇切片、胡萝卜切成条状。

• 步骤 5：

  锅子里放入适量的水煮开，放入长豇豆、胡萝卜条和香菇煮约5分钟后捞出。

• 步骤 6：

  煮好后用厨房纸吸取多余的水分。

• 步骤 7：

  杂粮米煲好后先不要打开盖子，让米饭吸收多余的水分，15-20分钟后才打开盖子。

• 步骤 8：

  将电饭煲取出，把米饭打散。

• 步骤 9：

  米饭趁热时加入生抽。

• 步骤 10：

  加入芝麻油。

• 步骤 11：

  将米饭与调味料拌均匀。

• 步骤 12：

  加入熟黑芝麻。

• 步骤 13：

  继续拌均匀备用。

• 步骤 14：

  面粉与水拌均匀备用。

• 步骤 15：

  取一张腐竹衣，将边上比较硬的边围减掉，这样会更容易操作。

• 步骤 16：

  腐竹衣对半剪开。

• 步骤 17：

  均匀的铺上拌好调味料的七谷杂粮米饭，无需铺的太厚。

• 步骤 18：

  排入一根胡萝卜条、长豇豆、大根、香菇片，然后洒上花生碎。

• 步骤 19：

  将腐竹衣卷起，一边卷一边压实。

• 步骤 20：

  卷到腐竹衣的边缘停下，把拌好的面粉糊薄薄的抹在腐竹衣的边上，然后收口。

• 步骤 21：

  腐竹衣的左右两面也抹上面粉糊收口。

• 步骤 22：

  平底锅里放入少许油，中小火加热后放入杂粮卷，将腐竹衣煎的金黄色即可。

• 步骤 23：

  降温后切成小块即可食用。

• 步骤 24：

  成品。

• 步骤 25：

  成品。

• 步骤 26：

  成品。

• 步骤 27：

  成品。

• 步骤 28：

  成品。

• 步骤 29：

  成品。

• 步骤 30：

  成品。