竹荪又叫竹笙和各种菌类都有提高免疫力的作用，有非常好的功效，冬季做个汤又暖又滋补。
提前备好的土鸡汤作为汤底，营养更全面，更滋补。冬天喝上这样一碗汤，又滋补又温暖，还有提高免疫力的作用。
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竹荪杂菌汤#比暖男更暖的是#收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 竹荪 80g
- 滑子菇 100g
- 海鲜菇 50g
- 白玉菇 50g
- 茶树菇 30g
- 土鸡汤 1500g
- 白胡椒粉 少许
- 香油 几滴
- 盐 8克
竹荪杂菌汤#比暖男更暖的是#的做法步骤
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步骤 1：
开水泡竹荪约10分钟，清洗干净
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步骤 2：
杂菌洗净
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步骤 3：
提前煮好的土鸡汤烧开后下蘑菇，煮约半小时
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步骤 4：
放入竹荪
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步骤 5：
放少许白胡椒粉、香油、盐关火，用薄荷叶装饰下
小贴士
1. 这道汤最好用土鸡的鸡汤做汤底比较好，味道更浓郁，营养更全面。如果没有土鸡汤可以用浓汤宝，但味道会差很多。用浓汤宝就不用加盐了。
2. 杂菌汤不建议放香菜，香菜和蘑菇个人觉得不太搭，也会抢去汤本身的鲜味。
