史上最简单的电饭锅版东坡肘子 | 年夜饭我做主NO.5 的做法步骤

• 步骤 1：

  先把经过我们千挑万选的大肘子冷水入锅

• 步骤 2：

  水开后煮五分钟左右，撇去血沫，捞出来洗净备用

• 步骤 3：

  把小葱洗净去掉根部，铺在电饭煲底部

• 步骤 4：

  姜切大片盖在葱的上面

• 步骤 5：

  把肘子放到锅里

• 步骤 6：

  撒上 50 克的冰糖，一粒八角

• 步骤 7：

  70 克的生抽、30 克左右的老抽，再倒 250 克左右的黄酒

• 步骤 8：

  然后关上锅盖，按下煮饭键就可以了

• 步骤 9：

  等电饭锅第一次跳闸，你可以检查一下，一般就已经可以吃了

• 步骤 10：

  如果你想让它更软烂，达到骨肉分离的程度，就再按一次煮饭键，等第二次跳闸就可以了

• 步骤 11：

  做好之后，把肘子拿出来摆盘，再把锅里的汁浇上去

• 步骤 12：

  这道年夜饭大菜就做好啦

• 步骤 13：

  忙碌的年夜饭准备阶段 还有什么比这种既简单又好吃的菜 更深得你心的呢