【迷迭香美食】“二十三,糖瓜粘”“灶君封住口,四季无灾忧”,今天就是腊月二十三了,也是小年,根据传统民俗,这一天祭祀灶神,祭品可繁可简,唯有糖必不可少。
为了防止灶神打小报告,人们往往通过各种小动作贿赂灶神,最常见的就是给他吃麦芽糖,除了让他尝点甜头之外,还可以糊住他的嘴,使其面见玉皇大帝难以开口。那么今天的推荐就是花生糖了。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1.炒糖时一定要用小火,糖很容易炒糊
2.判断糖熬好的标志就是糖浆不再冒气泡,表面光亮
3.花生糖一定要趁热切,凉了变硬就不好切了