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凉拌木耳收藏
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所需食材
- 黑木耳（水发好的） 150G
- 红尖椒 2个
- 小葱 2根
- 独蒜 1粒
- 香菜 1支
- 山茶油 适量
- 盐 适量
- 香醋 适量
- 生抽 1茶匙
- 白糖 适量
凉拌木耳的做法步骤
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步骤 1：
将黑木耳清水泡发(冬天用温水，夏季用凉水)，
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步骤 2：
把泡好的木耳放一点山茶油搅拌备用。
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步骤 3：
把红尖椒去蒂去籽斜切，蒜去皮切末，放进小碗里，把辅料全部放入碗中，调均备用。
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步骤 4：
把小葱洗净切末，香菜洗净切小节、放在搅拌好的木耳上面。
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步骤 5：
把调好的汁水倒入木耳盘中。
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步骤 6：
上桌前检查一下，盘子的边边，让盘子干净。
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步骤 7：
凉拌木耳完成
木耳是我们餐桌上的常客。味道鲜美，蛋白质含量丰富，被誉为“素中之荤”。妈妈的身体不好，医生说要多吃木耳，所以我就每天换着花样做，但后来妈妈还是说木耳还是这样吃好吃，所以就把这个方法告诉了大家。
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