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步骤 1:
羊肉洗净切小块,加入蛋清、生抽、白胡椒粉、孜然粉、椒盐和少量色拉抓匀,腌制20分钟
步骤 2:
烤箱调到250℃预热,把腌制好的羊肉沥干水分,放在铺锡纸的烤盘上,上下火中层烤约20分钟(时间自己把握,直到烤干水分,可尝一下试试口感)
步骤 3:
出炉加入适量孜然、辣椒面和椒盐,再烤约2分钟,出炉食用
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