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虾粥收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 一碗
- 大虾 一斤
- 小葱 一小把
- 白酒 几滴
- 淀粉 适量
- 植物油 两大勺
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 生姜 一小块
虾粥的做法步骤
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步骤 1：
剩饭加水，小火熬成粥。
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步骤 2：
大虾洗干净，剥肉，虾线剔掉。
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步骤 3：
壳不扔，虾肉用盐、白酒、淀粉，抓一下。
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步骤 4：
油热后倒入虾壳翻炒，熬出虾黄的油加到粥里。
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步骤 5：
虾肉放粥里搅拌，加适量的盐和胡椒粉，关火，撒葱花。
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步骤 6：
简直鲜到飞起来，一大砂锅，一顿就吃完了，哇咔咔～
小贴士
用虾壳熬油，简直鲜到飞起来！
下雪不方便出门，电饭锅里有点剩饭，冰箱冷冻室翻出来一斤大虾。冬天吃碗热腾腾的粥，暖暖的幸福～
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